Wilde Snackereien
Nach einem aufregenden Tag im Wildpark Vosswinkel kommt der Hunger! In unserem Waldcafé könnt ihr leckere selbstgemachte Torten und Kuchen probieren oder etwas deftiges vom Wild. Hier ein kleiner Einblick in unsere Speisekarte.
Willkommen im Waldcafé
Mitten in der Natur gelegen, legen wir sehr viel wert auf frische und regionale Produkte.
Wilde Snackereien
Nach einem aufregenden Tag im Wildpark Vosswinkel kommt der Hunger! In unserem Waldcafé könnt ihr leckere selbstgemachte Torten und Kuchen probieren oder etwas deftiges vom Wild. Hier ein kleiner Einblick in unsere Speisekarte.
Spargel & Co.
Spargelcreme
(vegetarisch)
Cremesüppchen vom frischen Spargel mit Lauchzwiebeln, Coerdt´s Bauernbrot
4,90 €
Salat Spargel
(vegetarisch)
gebratener Spargel, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten, feine Pflücksalate, Honig-Senf Dressing, bunte Sprossen, geröstetes Kräuterbrot
12,90 €
Spargel-Lamm-Burger
“Pulled Lamm” vom Wiesenlamm, Rauke, Spargel, Chili-Hollandaise
11,90 €
Wild & Spargel
Steaks vom Wildschwein, gedämpfter Stangenspargel, Bärlauch-Hollandaise, neue Kartoffeln
18,90 €
Wildes aus dem Wald
Waldpilz Ragout
(vegetarisch)
geschmorte Waldpilze & Champignons, Steinpilz-Rahm, Lauchzwiebeln, gebratene Serviettenködel
11,90 €
Hirschgulasch
in eigenem Saft geschmorte Würfel von heimischen Hirsch, Schmorzwiebeln, Eierspätzle
14,90 €
Wilde Streifen
Geschnetzeltes vom heimischen Wildschwein, Waldpilze, Steinpilzrahm, Cranberry Kraut, hausgemachte Serviettenknödel
15,90 €
Burger
alle Burger im Bäcker Cöerdt´s Brioche Brötchen
Pulled Ferkel
“Pulled Pork” vom Spanferkel, Rauke, Gewürzgurke, Krautsalat, BBQ-Senf-Sauce
8,90 €
Wilder Burger
Hacksteak von Wildschwein & Hirsch, Cranberry Kraut, Gewürzgurke, Rauke, BBQ-Senf-Sauce
10,90 €
Veggi Burger
(vegetarisch)
hausgemachter Kartoffel-Gemüsetaler, Pflücksalate, Cherry-Tomate, Honig-Senf-Sauce
7,90 €
und viele andere
Leckereien…
Hast du Interesse an Gruppen-, Firmen- & Familienfeiern, Hochzeiten & anderen Festlichkeiten – dann frage nach unseren Büffet & Grill Angeboten oder schreibe uns eine E-mail mit dener Anfrage!
Suppen & Salate
Waldpilzcreme
(vegetarisch)
geschmorte Champignons und feine Waldpilze in Riesling-Kräuterrahm mit Lauchzwiebeln, Coerdt´s Bauernbrot
5,90 €
Wilde-Gulasch-Suppe
Wildschweinwürfel vom heimischen Wild mit Kartoffeln, dreierlei Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Coerd´s Bauernbrot
6,90 €
Wilder Salat
Streifen vom heimischem Wildschwein, feine Pflücksalate, Cherrytomaten, Honig-Senf Dressing, bunte Sprossen, geröstetes Kräuterbrot
13,90 €
Salat Champignon
(vegetarisch)
geschmorte Champignons, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten, feine Pflücksalate, Honig-Senf Dressing, bunte Sprossen, geröstetes Kräuterbrot
10,90 €
Wilde Kids
Finger Fritten
unsere beliebten dicken Pommes rot/weiss
Wi-Wa Wurst
unsere Wildwaldwurst mit Tomatenketchup
Dicke Sauerländer
Bockwurst mit Tomatenketchup
Nuggets
Hähnchen Nuggets mit Ketchup
je 3,50 €
Apfel-Spätzle
handgemachte Eierspätzle mit Apfelkompott
4,90 €
Zucker süss
Zuckerwaffel
hausgemachte belgische Zuckerwaffel mit Puderzucker
3,00 €
Eis & Heiss
hausgemachte belgische Zuckerwaffel mit Bourbon-Vanille Eis und Schlagsahne
4,90 €
Waldbeer Waffel
hausgemachte Zuckerwaffel mit Waldbeerkompott & Schlagsahne
5,90 €
Beschwipste Waffel
hausgemachte Zuckerwaffel mit Eierlikör, Apfelmus & Bourbon-Vanille Eis
6,90 €
Bio & Fairtrade
Seeberger Confianza Kaffee Cremé
& Espresso – vollmundiger Kaffee,
wurde mit besonderer Sorgfalt geröstet.
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Spargel Essen
Spargelzeit! Im Mai laden wir Euch herzlich zu unserem Spargel Essen ein. Schnell reservieren und genießen.
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