Willkommen im Waldcafé

Mitten in der Natur gelegen, legen wir sehr

viel wert auf frische und regionale Produkte.

 

Wilde Snackereien

Nach einem aufregenden Tag im Wildpark Vosswinkel kommt der Hunger! In unserem Waldcafé könnt ihr leckere selbstgemachte Torten und Kuchen probieren oder etwas deftiges vom Wild. Hier ein kleiner Einblick in unsere Speisekarte.

Spargel & Co.

Spargelcreme

(vegetarisch)

Cremesüppchen vom frischen Spargel mit Lauchzwiebeln, Coerdt´s Bauernbrot

4,90 €

Salat Spargel

(vegetarisch)

gebratener Spargel, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten, feine Pflücksalate, Honig-Senf Dressing, bunte Sprossen, geröstetes Kräuterbrot

12,90 €

Spargel-Lamm-Burger

“Pulled Lamm” vom Wiesenlamm, Rauke, Spargel, Chili-Hollandaise

11,90 €

Wild & Spargel

Steaks vom Wildschwein, gedämpfter Stangenspargel, Bärlauch-Hollandaise, neue Kartoffeln

18,90 €

 Wildes aus dem Wald

Waldpilz Ragout

(vegetarisch) 

geschmorte Waldpilze & Champignons, Steinpilz-Rahm, Lauchzwiebeln, gebratene Serviettenködel

11,90 €

Hirschgulasch

in eigenem Saft geschmorte Würfel von heimischen Hirsch, Schmorzwiebeln, Eierspätzle

14,90 €

Wilde Streifen

Geschnetzeltes vom heimischen Wildschwein, Waldpilze, Steinpilzrahm, Cranberry Kraut, hausgemachte Serviettenknödel

15,90 €

 Burger

alle Burger im Bäcker Cöerdt´s Brioche Brötchen

Pulled Ferkel

“Pulled Pork” vom Spanferkel, Rauke, Gewürzgurke, Krautsalat, BBQ-Senf-Sauce

8,90 €

Wilder Burger

Hacksteak von Wildschwein & Hirsch, Cranberry Kraut, Gewürzgurke, Rauke, BBQ-Senf-Sauce

10,90 €

Veggi Burger

(vegetarisch) 

hausgemachter Kartoffel-Gemüsetaler, Pflücksalate, Cherry-Tomate, Honig-Senf-Sauce

7,90 €

 und viele andere Leckereien…

Hast du Interesse an Gruppen-, Firmen- & Familienfeiern, Hochzeiten & anderen Festlichkeiten – dann frage nach unseren  Büffet & Grill Angeboten oder schreibe uns eine E-mail mit dener Anfrage!

Suppen & Salate

Waldpilzcreme

(vegetarisch)

geschmorte Champignons und feine Waldpilze in Riesling-Kräuterrahm mit Lauchzwiebeln, Coerdt´s Bauernbrot

5,90 €

Wilde-Gulasch-Suppe

 Wildschweinwürfel vom heimischen Wild mit Kartoffeln, dreierlei Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Coerd´s Bauernbrot

6,90 €

Wilder Salat

Streifen vom heimischem Wildschwein, feine Pflücksalate, Cherrytomaten, Honig-Senf Dressing, bunte Sprossen, geröstetes Kräuterbrot

13,90 €

Salat Champignon

(vegetarisch)

geschmorte Champignons, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten, feine Pflücksalate, Honig-Senf Dressing, bunte Sprossen, geröstetes Kräuterbrot 

10,90 €

Wilde Kids

Finger Fritten

unsere beliebten dicken Pommes rot/weiss

Wi-Wa Wurst

unsere Wildwaldwurst mit Tomatenketchup

Dicke Sauerländer

Bockwurst mit Tomatenketchup

Nuggets

Hähnchen Nuggets mit Ketchup

 je 3,50 €

Apfel-Spätzle

handgemachte Eierspätzle mit Apfelkompott

4,90 €

Zucker süss

Zuckerwaffel

hausgemachte belgische Zuckerwaffel mit Puderzucker

3,00 €

Eis & Heiss

hausgemachte belgische Zuckerwaffel mit Bourbon-Vanille Eis und Schlagsahne

4,90 €

Waldbeer Waffel

hausgemachte Zuckerwaffel mit Waldbeerkompott & Schlagsahne

5,90 €

Beschwipste Waffel

hausgemachte Zuckerwaffel mit Eierlikör, Apfelmus & Bourbon-Vanille Eis

6,90 €

 

Happy Easter im Waldcafé

Ostersonntag und Montag, den 21.04. und 22.04.2019 gibt es bei uns ein leckeres Osterfrühstück (von 9-11 Uhr) und von 12-14 Uhr ein tolles Festtags-Buffet mit feinen Wildgerichten aus der Region, Weihnachtsbraten und hausgemachten Beilagen und vieles mehr. Reservieren Sie rechtzeitig.

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